Kahvi ja terveys – tiivistelmä

Miljoonat ihmiset eri puolilla maailmaa nauttivat kahvia, joka on yksi ruokavalion laajimmin tutkituista ruoka-aineista. Jo ennestään kattava tutkimustieto täydentyy säännöllisesti uusilla tutkimuksilla.


Tutkimuksissa on selvitetty kahvin mahdollista yhteyttä mentaaliseen ja fyysiseen suorituskykyyn sekä tiettyihin terveysongelmiin. Tulosten perusteella kohtuullinen kahvinjuonti (3-5 kupillista päivässä) näyttää sopivan hyvin osaksi terveellistä, tasapainoista ruokavaliota ja aktiivista elämäntapaa.

Tähän katsaukseen on koottu yhteenveto kahviin ja terveyteen liittyvistä tutkimusaiheista. Yksityiskohtaisempaa tietoa löytyy Coffee and Health -sivuston Research Centre –osiosta. Sen on laatinut Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC).



Tiedot on suunnattu terveydenhuollon ammattilaisille ja ravitsemusasiantuntijoille.