Tutkittua tietoa kahvista

Elintarviketeollisuusliiton Kahvi- ja paahtimoyhdistys tarjoaa tutkittua tietoa
kahvista ja terveydestä terveydenhuollon ja ravitsemuksen ammattilaisille.

Image

Kofeiini elimistössä

Tiesitkö, että kofeiinin imeytymisessä on yksilöllisiä eroja? Yleensä se imeytyy elimistöön noin 45 minuutissa ja pitoisuus on suurimmillaan 15-120 minuuttia nauttimisesta.

Lue lisää
Image

Kahvi ja Parkinsonin tauti

Kahvinjuonti ja kofeiinin saanti ovat useiden meta-analyysien ja kirjallisuuskatsausten mukaan yhteydessä pienentyneeseen Parkinsonin taudin riskiin.

Lue lisää
Image

Sydänterveys

Tutkimuksissa on selvitetty kohtuullisen kahvinjuonnin, 3-5 kupillista/päivä, yhteyksiä sydän- ja verisuonisairauksilta suojaaviin vaikutuksiin.

Lue lisää

Sisällysluettelo

Kahvi ja terveys -webinaari 2021 Webinaari 2021: Kysymyksiä ja vastauksia
Tiesitkö kahvista ja terveydestä
Kahvi ikääntyneiden ruokavaliossa
Elinajanodote Taustaa Kahvi, kofeiini ja elinajanodote Kaikista syistä johtuva kuolleisuus Sairauskohtainen kuolleisuus Mahdolliset mekanismit Lähteet
Kahvin koostumus Kofeiini, antioksidantit, diterpeenit Kahvin muut ainesosat Kahvin ravintosisältö Lähteet
Kofeiini EFSA:n kofeiinilausunto 2015 Kofeiinin lähteet Kofeiini elimistössä Kofeiini ja suorituskyky Kofeiini ja neurodegeneratiiviset sairaudet Kofeiini ja sydän- ja verisuonisairauksien riskitekijät Kofeiini ja nestetasapaino Kofeiini ja luuston terveys Kofeiini ja ruoansulatuskanavan toiminta Kofeiini ja lapset Kofeiiniton kahvi Lähteet
Henkinen suorituskyky Kofeiini ja henkinen tarkkaavaisuus - osa 1 Kofeiini ja henkinen tarkkaavaisuus - osa 2 Kahvi, kofeiini, mieliala ja tunteet Kofeiini ja uni Kofeiini ja riippuvuus Lähteet Asiantuntijaraportti: Coffee and sleep in everyday lives
Luustoterveys Taustaa luustoterveydestä Kahvi ja luustoterveys Kahvin ainesosat ja luustoterveys Lähteet
Maksan toiminta Taustaa maksasairauksista Kahvi ja maksan toiminta Mahdolliset mekanismit Video: Coffee and liver Function – an overview of research Lähteet
Nestetasapaino Taustaa nestetasapainosta Kahvi, kofeiini ja kehon nesteytys Kofeiini, nesteen saanti ja liikunta Lähteet
Neurodegenetiiviset sairaudet Taustaa Kofeiini ja kognitiivinen suorituskyky Kahvi ja Alzheimerin tauti Kahvi ja Parkinsonin tauti Kahvi ja aivohalvaus Lähteet Asiantunttijaraportti: Cognitive Decline, Alzheimer´s and Parkinson´s Diseases – does dietary pattern play a role?
Raskaus Taustaa Kofeiinin saanti ja hedelmällisyys Kofeiinin saanti ja raskausaika Kofeiinin saanti ja sikiön terveys Kofeiinin saantisuositukset raskauden aikana Lähteet
Ruoansulatuskanava Taustaa Ruokatorvi Kahvi ja vatsavaivat Kahvi ja ohutsuolen vaivat Kahvi ja paksusuolen vaivat Kahvi ja ruoansulatuskanavan muut elimet Lähteet Expert Report: Coffee and its effect on digestion Video: Coffee and digestion
Sappikivet Taustaa Kahvinjuonti ja sappikivitauti Mahdolliset mekanismit Johtopäätökset Lähteet
Sydänterveys Taustaa Elämäntavat Kahvi ja sydän- ja verisuonisairauksien riski Kahvi ja sepelvaltimotaudin riski Kahvi ja aivohalvauksen riski Kofeiini ja eteisvärinän riski Kahvi ja verenpaine Kahvi ja kolesteroli Kahvi ja verisuonten laajeneminen Kahvi ja homokysteiini Potilastutkimukset Mahdolliset mekanismit Lähteet Expert report: Coffee, polyphenols and cardiovascular disease
Syöpä Taustaa Kahvi ja ruoansulatuskanavan syövät Kahvi ja virtsarakko-, munuais- & eturauhassyöpä Kahvi ja rinta-, munasarja- & kohdun limakalvon syöpä Kahvi ja kehon muiden osien syövät Kahvin valmistustavan vaikutus Lähteet
Tyypin 2 diabetes Diabetes maailmalla ja Suomessa Kahvi ja tyypin 2 diabetes Annosvastetutkimusten havaintoja Kofeiiniton kahvi ja tyypin 2 diabetes Mahdolliset mekanismit Muita vaikuttavia tekijöitä Kahvi ja tulehduksen merkkiaineet Kahvi, diabetes ja maksan toiminta Muut mahdolliset vaikutusmekanismit Lähteet Coffee and type 2 diabetes: A review of the latest research
Urheilu ja suorituskyky Taustaa Kofeiini ja suorituskyky aerobisessa kestävyysliikunnassa Kofeiini ja suorituskyky anaerobisessa liikunnassa Mahdolliset mekanismit Yhteenveto Lähteet Report: Coffee, caffeine and sports performance