Tutkittua tietoa kahvista
Elintarviketeollisuusliiton Kahvi- ja paahtimoyhdistys tarjoaa tutkittua tietoa
kahvista ja terveydestä terveydenhuollon ja ravitsemuksen ammattilaisille.
Kahvi sisältää luontaisesti monia eri yhdisteitä kuten kofeiinia, antioksidantteja ja diterpeenejä. Ne vaikuttavat kahvin ainutlaatuiseen makuun sekä paljon tutkittuihin kahvin terveysvaikutuksiin. Suomalaisten ravitsemussuositusten mukaan suodatetun kahvin kohtuullinen käyttö (noin 1,25–5 dl päivässä) sopii osaksi terveyttä edistävää ruokavaliota.
Kofeiini elimistössä
Kofeiini imeytyy elimistöön yleensä noin 45 minuutissa ja pitoisuus on suurimmillaan 15-120 minuuttia nauttimisesta.
Lue lisää
Tilaa Kahvi ja terveys -uutiskirje
Uutiskirje kertoo 1-3 kertaa vuodessa kahviin ja terveyteen liittyvistä tutkimuksista ravitsemuksen ja terveyden ammattilaisille.
Lue lisää
Kahvi ja terveys –uutiskirje 03/2024
Tutkittua tietoa kahvin vaikutuksista vireyteen, mielilalaan ja uneen.
Lue lisää
Kahvi ja sydänterveys
Tutkimuksissa on selvitetty kohtuullisen kahvinjuonnin, 3-5 kupillista/päivä, yhteyksiä sydän- ja verisuonisairauksilta suojaaviin vaikutuksiin.
Lue lisää
Kahvi ja neurodegeneratiiviset sairaudet
Tutkimustietoa kahvinjuonnin yhteydestä kognitiiviseen suorituskykyyn sekä Alzheimerin ja Parkinsonin taudin kehittymiseen.
Lue lisää
Kahvi ja uni
Katso video, jolla tutkija kertoo videolla kahvinjuonnin vaikutuksista tarkkaavaisuuteen ja kognitiivisiin toimintoihin, kun uni jää vähäiseksi.
Lue lisää