Tutkittua tietoa kahvista
Elintarviketeollisuusliiton Kahvi- ja paahtimoyhdistys tarjoaa tutkittua tietoa
kahvista ja terveydestä terveydenhuollon ja ravitsemuksen ammattilaisille.
Kahvi sisältää luontaisesti monia eri yhdisteitä kuten kofeiinia, antioksidantteja ja diterpeenejä. Ne vaikuttavat kahvin ainutlaatuiseen makuun sekä paljon tutkittuihin kahvin terveysvaikutuksiin. Suomalaisten ravitsemussuositusten mukaan suodatetun kahvin kohtuullinen käyttö (noin 1,25–5 dl päivässä) sopii osaksi terveyttä edistävää ruokavaliota.
Kofeiini elimistössä
Kofeiini imeytyy elimistöön yleensä noin 45 minuutissa ja pitoisuus on suurimmillaan 15-120 minuuttia nauttimisesta.
Lue lisää
Kahvin vaikutukset yltävät suoli-aivoakseliin
Lokakuun uutiskirje: Miten kahvi voi vaikuttaa suoli-aivoakseliin, uneen ja keskittymiskykyyn ja kuinka kauan kofeiini vaikuttaa elimistössä?
Lue lisää
Asiantuntija vastaa kahvi ja terveys -kysymyksiin
Laillistettu ravitsemusterapeutti, FT Reijo Laatikainen vastaa kahviin ja terveyteen liittyviin ajankohtaisiin kysymyksiin
Lue lisää
Kahvi ja ruoansulatuskanava
Kohtuullinen kahvinjuonti lisää suoliston mikrobiston monimuotoisuutta ja hyödyllisten suolistobakteerien määrää.
Lue lisää
Kahvi ja sydänterveys
Tutkimusten mukaan kohtuullinen kahvinjuonti on yhteydessä sydän- ja verisuonisairauksilta suojaaviin vaikutuksiin.
Lue lisää
Tilaa Kahvi ja terveys -uutiskirje
Uutiskirje kertoo 1-3 kertaa vuodessa kahviin ja terveyteen liittyvistä tutkimuksista ravitsemuksen ja terveyden ammattilaisille.
Lue lisää