Kahvi ja ruoansulatuskanava

Kahvi ja vatsavaivat

Mahalaukku on osa ylempää ruoansulatuskanavaa, jossa hormonit, entsyymit ja happo erittyvät ja yhdistyvät nautittuun ruokaan ja juomaan osana ruoansulatusta.

Tutkimusten mukaan kahvinjuonti stimuloi gastriinin eli mahalaukun seinämän solujen tuottaman hormonin eritystä, mikä puolestaan stimuloi mahahapon tuotantoa¹⁷. Tällä on tärkeä rooli muun muassa nautitun ruoan mikro-organismien tuhoamisessa.

Mahalaukun sisältö tyhjenee vähitellen ohutsuoleen. Tutkimusten mukaan kahvinjuonti ei vaikuta mahalaukun tyhjenemisnopeuteen¹⁷. Tämänhetkisen tutkimustiedon mukaan kahvinjuonnin ja useiden yleisten vatsavaivojen välillä ei ole merkittävää yhteyttä.
 

Dyspepsia

Dyspepsialla tarkoitetaan erilaisia ylävatsavaivoja. Tyypillisiä ylävatsavaivoja ovat aterian jälkeen ilmaantuva poikkeava täyteläisyyden tunne, ylävatsan turvottelu, röyhtäily, ylävatsakipu ja polttelu. Dyspepsiaa kutsutaan usein myös ruoansulatushäiriöksi.

• Laajassa tutkimuksessa selvitettiin kahvin ja kofeiinin saannin yhteyttä toiminnallisen dyspepsian todennäköisyyteen. Kun mahdolliset sekoittavat tekijät otettiin huomioon, kahvin ja kofeiinin saannin ei havaittu olevan merkitsevästi yhteydessä toiminnallisen dyspepsian riskiin².

Närästys ja maha-ruokatorven refluksitauti

Närästys ja maha-ruokatorven refluksitauti ovat läheisesti toisiinsa liittyviä, mutta silti erillisiä sairauksia. Närästys on epämiellyttävä rinnanaluksen oire, jossa mahahappoa virtaa takaisin ruokatorveen. Oireet voivat vaihdella vaikeusasteeltaan ja aiheuttaa kipua tai polttelua ylävatsassa. Maha-ruokatorven refluksitauti on krooninen ja vakavampi närästyksen muoto, jossa mahan sisältöä nousee toistuvasti ruokatorveen. Oireita voivat olla usein esiintyvä närästys, ruoan tai nesteen pulauttelu ja nielemisvaikeudet.

Joissakin yhteyksissä oireiden aiheuttajaksi on ehdotettu kahvia. Tutkimuksissa ei kuitenkaan ole havaittu, että kahvinjuonti vaikuttaisi maha-ruokatorven refluksitaudin oireisiin^3,4. Henkilöt, joilla on maha-ruokatorven refluksitauti, säätelevät ruokavaliotaan usein omien tuntemustensa perusteella. Osa potilaista saattaa rajoittaa myös kahvinjuontia⁷.  Joidenkin tutkimusten mukaan kahvinjuontia pidetään maha-ruokatorven refluksitaudin riskitekijänä, mutta useissa tutkimuksissa yhteyttä ei ole havaittu.

• Vuonna 2023 julkaistun kirjallisuuskatsauksen mukaan tiettyjen ruokien, kuten sitrushedelmien, kahvin, suklaan, friteerattujen ja mausteisten ruokien, raportoidaan usein pahentavan refluksin oireita, mutta vankkaa tieteellistä näyttöä tästä ei ole. Tutkijat ehdottivat, että tärkeimpiä tekijöitä saattavat olla aterian suuri ruokamäärä ja korkea energiapitoisuus³.

• Vuonna 2020 julkaistun havainnointitutkimuksista tehdyn kirjallisuuskatsauksen mukaan lihavuus, tupakointi, kahvin ja alkoholin käyttö olivat tunnistettuja riskitekijöitä, mutta tulokseen vaikuttivat myös ympäristötekijät. Siksi tutkijoiden päätelmä oli, että edellä mainitut eivät olleet vakuuttavia riskitekijöitä⁴.

Gastriitti

Gastriitti (eli mahakatarri tai mahatulehdus) on mahan limakalvon tulehdus, joka aiheuttaa mm. ylävatsakipuja, pahoinvointia ja oksentelua. Kahvinjuonnin yhteydestä gastriitin syntyyn ei ole tieteellistä tutkimusnäyttöä⁵. Erittäin kivuliaasta gastriitista kärsivät potilaat päättävät usein välttää tiettyjä ruokia ja juomia, joiden he kokevat aiheuttavan oireita⁵. 

Mahasyöpä

Tämänhetkisen tutkimustiedon perusteella kahvinjuonnin yhteydestä riskiin sairastua mahasyöpään ei ole näyttöä. IARC (International Agency for Research on Cancer) ei löytänyt vuonna 2016 julkaistussa tieteellisessä arvioinnissa näyttöä kahvinjuonnin yhteydestä eri syöpiin, mukaan lukien mahasyöpä¹⁵.

• Vuonna 2022 julkaistun meta-analyysin mukaan kahvinjuonnin ja mahasyövän välillä ei ollut merkitsevää yhteyttä. Yhdysvaltalaisten tutkimusten poikkeavat tulokset edellyttävät kuitenkin lisätutkimuksia¹⁸.
• Myös toisen meta-analyysin mukaan kahvinjuonti ei ollut merkitsevästi yhteydessä mahasyöpään¹⁹.

Lisätietoa, klikkaa tästä.