Kahvi ja ruoansulatuskanava

Tieteellisissä tutkimuksissa kahvinjuonnin ei ole havaittu olevan yhteydessä dyspepsian², maha-ruokatorven refluksitaudin^3,4, gastriitin⁵, tulehduksellisten suolistosairauksien⁶ tai ärtyvän suolen oireyhtymän⁷ sairastumisriskiin.  Kun tutkimuksissa huomioidaan sekoittavat tekijät, kuten BMI, ruokavalion laatu ja tupakointi, viittaavat tulokset siihen, että kahvinjuonti ei pahenna sairastuneiden oireita⁸.

Ruoansulatuskanavaan liittyviä muita elimiä tutkittaessa on havaittu, että kahvinjuonti on yhteydessä pienentyneeseen sappirakon sairauksien riskiin^9-11 sekä maksasairauksien pienempään ilmaantuvuuteen ja etenemisnopeuteen^12-13.

Tutkimusten mukaan kahvinjuonti lisää suoliston mikrobiston monimuotoisuutta, ja vaikuttavina tekijöinä voivat olla kahvin polyfenolit¹⁴. Ruokien ja juomien vaikutus suoliston mikrobistoon ja tervettä mikrobistoa tukevat ruokatottumukset ovat monimutkainen ja kasvava tutkimusalue.