Sulje

Kahvi ja nestetasapaino


Kahvinjuonti on osa nesteen saantia


Neste on tärkeää keholle: EFSA:n (Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen) mukaan tutkimuksissa on osoitettu, että ruokavaliosta saadun veden ja normaalin fyysisen sekä kognitiivisen toimintakyvyn ylläpitämisen välillä on syy-seuraussuhde16. Kahvin sekä kofeiinin ja nestetasapainon välistä yhteyttä selvittävät tutkimukset voidaan jakaa kahteen osa-alueeseen: väestön kofeiinin saantiin yleensä sekä kofeiinin saantiin erityisesti urheilusuoritusten aikana.
 

  • Mustasta kahvista yli 95 % on vettä15. Tutkimusten mukaan kahvinjuonti on osa nesteen saantia eikä aiheuta nestehukkaa tai merkittävää kehon nesteiden menetystä3-8.
     
  • Joidenkin havaintojen mukaan kofeiinilla on hetkellinen diureettinen vaikutus, joka ei kuitenkaan kumoa kahvista saatavaa nesteen määrää5. Kofeiinipitoisen kahvin kohtuullinen käyttö saattaa siis auttaa ylläpitämään sopivaa nestetasapainoa3-8.
     
  • Kohtuullinen kofeiinin saanti ei lisää nestehukkaa liikunnan aikana10-14, mutta se voi parantaa suoritusta kestävyysliikunnassa14. 
     
  • EFSA:n  kofeiinin turvallisuutta koskevassa tieteellisessä lausunnossa on todettu, että liikuntaolosuhteiden oletettujen vaikutusten lisäksi kofeiinin saanti ei vaikuta kehon lämpötilaan tai nestetasapainoon14.


EFSA:n (Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen) kofeiinin turvallisuutta käsittelevän tutkimuskatsauksen perusteella kohtuulliseksi kahvinjuonniksi on määritelty 3-5 kupillista kahvia päivässä14.

 

Asiantuntijahaastattelu!

Nestetasapainoa käsittelevässä haastattelussa tohtori Andrew Blannin (University of Birmingham, School of Sport and Exercise) kertoo kahvinjuontiin ja nestetasapainoon urheilun yhteydessä liittyvistä tutkimuksista. Tohtori Blannin kertoo myös, kuinka kofeiinia sisältävä kahvi saattaa itse asiassa parantaa suorituskykyä pitkäkestoisen suorituksen aikana ilman, että siihen liittyy nestehukkaa.

Englanninkielisen asiantuntijahaastattelun voi katsoa täällä.

Edellinen sivu
Seuraava sivu

Sisältö päivitetty toukokuussa 2017

Kahvi ja nestetasapaino
Taustaa nestetasapainosta
Kahvi, kofeiini ja kehon nesteytys
Kofeiini, nesteen saanti ja liikunta
Lähdeluettelo: Kahvi ja nestetasapaino
Takaisin ylös