Kahvi ja ruoansulatuskanava -webinaari 13.4.2023

Kahvinjuonti herättää paljon kysymyksiä, kun puhutaan suolisto- ja ruoansulatusongelmista. Tieteellisen tutkimustiedon mukaan kohtuullisella kahvinjuonnilla voi olla monia hyödyllisiä vaikutuksia, kuten suoliston liikkuvuuden tai suotuisasti vaikuttavien mikrobien lisääntyminen.
Elintarviketeollisuusliiton Kahvi- ja paahtimoyhdistyksen järjestämässä webinaarissa asiantuntijat esittivät tutkittua tietoa kahvin yhteyksistä ruoansulatuskanavan toimintaan.

Webinaarin yhteydessä esiin nousseet kysymykset ja vastaukset löydät täältä.

Kahviin ja terveyteen liittyviä kysymyksiä voi lähettää meille osoitteeseen kahvijaterveys@etl.fi.

Kahvi ja ruoansulatuskanava -webinaarin ohjelma:

Tervetuloa
Suomalaisten kahvinkulutus ja nuorten aikuisten suhtautuminen kahviin
Marleena Tanhuanpää, johtaja, Kahvi- ja paahtimoyhdistyksen asiamies
Elintarviketeollisuusliitto

Kahvin vaikutukset ruoansulatuskanavassa
Reijo Laatikainen, ravitsemusterapeutti, FT
Lääkärikeskus Aava ja Syöpäsairaala Docrates

Coffee consumption and the microbiota–gut–brain axis
Serena Boscaini, PhD
Microbiota-Gut-Brain Axis Lab, APC Microbiome Ireland, University College Cork