Tutkittua tietoa kahvista

Miljoonat ihmiset eri puolilla maapalloa nauttivat kahvia päivittäin. Suomalaiset ovat kuluttajina maailman kärkeä sekä käyttömäärän että käytön yleisyyden suhteen.

Tämä sivusto tarjoaa terveydenhuollon ammattilaisille väylän laajaan kahvia, kofeiinia ja terveyttä koskevaan kansainväliseen, tieteelliseen tutkimustietoon. Aiheesta julkaistaan jatkuvasti uusia tutkimuksia, joiden seuraamisen haluamme tehdä mahdollisimman helpoksi. Kahviin ja kofeiiniin liittyviä terveysväitteitä ei ole EU:ssa vielä hyväksytty käytettäväksi kaupallisessa kuluttajaviestinnässä.

Osoitteessa www.coffeeandhealth.org on laajempi, englanninkielinen sivusto referenssitietoineen.

Sivuston taustalla on voittoa tavoittelematon, vuonna 1990 perustettu Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC).

Suomenkielisestä sivustosta vastaa Elintarviketeollisuusliiton yhteydessä toimiva Kahvi- ja paahtimoyhdistys.

ISIC:n keskeiset tehtävät ovat

  • kahviin ja terveyteen liittyvä tieteellinen tutkimus
  • tutkimustiedon kerääminen ja tieteellinen arviointi
  • riippumattoman tieteellisen tutkimuksen tukeminen
  • tasapainoisen tutkimustiedon jakaminen terveydenhuollon ammattilaisille

Lue lisää ISIC:n periaatteista viestinnässä ja tutkimusten tukemisessa http://www.coffeeandhealth.org/about-us/