Tutkittua tietoa kahvista

Elintarviketeollisuusliiton Kahvi- ja paahtimoyhdistys tarjoaa tutkittua tietoa
kahvista ja terveydestä terveydenhuollon ja ravitsemuksen ammattilaisille.

Image

Kofeiini

Kupillinen kahvia sisältää noin 75–100 milligramma kofeiinia, joka on kahvin tärkein ja eniten tutkittu fysiologisesti aktiivinen ainesosa.

Lue lisää
Image

Kahvi otsikoissa

Kahvi kuuluu ruokakulttuuriimme ja siksi kahvin vaikutukset ovat kiinnostavia puheenaiheita. Mitä tutkimukset kertovat ajankohtaisista kahvikeskusteluista?

Lue lisää
Image

Kahvin polyfenolit kiinnostavat

Kahvin polyfenolit ovat nousseet kiinnostuksen kohteiksi, kun tutkijat pyrkivät selvittämään kahvin vaikutusten taustalla olevia mekanismeja.

Lue lisää

Sisällysluettelo